Fridas

Okategoriserade

Hummer 5 oktober

Vecka 40 är alltid det hummer på Fridas . Vi väljer  kalasa på en hel hummer.  Hummern kommer levande till oss från Amerika och kokas av Micke i köket.

 Fullbokat! Är du sugen på surdegspizza så går det bra att boka bord eller ta med hem, 0340-623310

Hummer Meny:

Förrätt 110 kr
Hummersoppa
Västerbottensostpaj toppad med smörstekta kantareller, rotselleri & höstäpplen

Varmrätt 325 kr
Hummer
Halv kokt hummer och halv gratinerad hummer serveras med sallad, pommes aïoli och bröd

Dessert 95 kr
Svenska blåbär
Vaniljpudding, drömbotten, citroncurd och lakrits

Hela menyn 495 kr

Tel 0340-623310

Boka

 

Gåsmiddag

Gåsmiddag den 9 november

Vi serverar traditionsenligt vår Gåsamiddag
Svartsoppa/Skaldjurssoppa,
Knaperstekt gås med den goda gåsasåsen och som avslutning skånsk äpplekaka.
425 kr för hela middagen

Hjärtligt välkomna!

Här kan du boka bord

Kustens hippaste pop-up

Nu får Krångliga Krabban rosé!
Vi vill ju inte vara sämre än franska rivieran – alla har ju rätt till en rosékiosk på stranden! Krångliga Krabban får litet utekök och plötsligt när man som minst anar öppnar den upp en solig sommardag eller en ljummen augustikväll.

Vad kommer bjudas där? Det blir räkmackor, gambas pilpil, burgare, rosé, bubbel och bärs. Endast 20 platser under bar himmel och vid strandkanten i Kärradal.
Perfekt att boka en efter cykelturen på Kattegattleden eller ha ett litet strandkalas! Och vi hoppas på varma, goa sommarkvällar med After beach!

Bästa sättet att få veta om man kan få en plats är att följa Rosékisoken på Instagram.

Rosékiosken Krångliga Krabban på Instagram

Nationaldagsfirande och skolavslutning

Onsdag den 6 juni
firar vi Nationaldagen med härlig lunch. Sverige har ju ingen nationell maträtt, men inofficiellt är det sill och potatis! Det finns alltid hos oss på lunchen, Micke lägger in godaste sillen, och rullar fantastiska köttbullar som blir traditionen i vår lunchbuffé.
Med inspiration från övriga världen och resor dyker det upp rätter som vi fått med oss från andra länder.
Nationaldagen
 
Fredag den 15 juni är det skolavslutning i Varberg
Traditionsenligt har vi skolavslutningslunch på Fridas, hemrullade köttbullar i gräddsås med rårörda lingon och pressgurka och ljuvlig färskpotatis .
Nybakad bröd, smör och sommarsallad  . Till kaffet och saften blir det hembakad jordgubbstårta.
11.30-15
Förskolebarn 75kr
Skolbarn upp till 13 105 kr
14-100 år 145 kr

MorsDag

Söndag den 27 maj 2018
Bästa dagen på året; solen skiner alltid, liljekonvaljer, hägg och syrén blommar. Ljumma och doftrika kvällar. Då bjuder vi mamma till havet, i år med en härlig 3- rätters buffé som passar hela familjen.

295 kr för vuxna och 15 kr för barn upp till 13 år

Bland förätterna hittar Västerbottensostpaj toppad med skagenröra och tortilla med tomatcreme och rökt ankbröst, våra goda inlagda sillar. Smör och nybakat bröd.

Välj sedan bland varmrätterna pocherad torsk med vitvinsås sommarprimörer och kokt färskpotatis eller citron och timjansgrillad fläskfilé med dragongräddsås, gratinerad örtpotatis och sommargrönsaker. Vi har alltid hemgjorda köttbullar med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon till våra små och stora barn.

Som avslutning nybryggt ekologisk kaffe med bland annat pannacotta, chokladmousse, hallon och youghurtmousse

Sittningstider: 12-14.45 , man kan komma mellan kl 12 och 13

15.30-18. Det går bra att komma mellan 15.30-16.30

Sista bordsbokningen kl 17

Här kan du boka bord direkt

Lunch och Konstrunda 10 maj

Välkommen på lunch 10 maj

Vi dukar upp vår buffé mellan kl 12 och 15.

Är du bara sugen på ett glas på altanen går det fint. SMHI lovar högtryck .Räkmackan och surdegspizzorna finns alltid.

Besök Per i hans ateljé på Kärravägen 69

Per Fernhagen

 

Hip Hip Hurraaaa

Tjo, vad tiden gick fort och nu fyller vi trettio år!

Valborgsmässoafton 30 april

Vi blickar tillbaka på vår födelsedag och serverar nästan samma meny som på Valborg för 30 år sedan
Räkcocktail | Helstekt oxfilé med pepparsås 
Marängsviss 

Vi hade dessutom hemrimmad lax med dillstuvad potatis som fiskalternativet. Det var ingen som åt det! (Utom vi som fick äta det hela veckan) Då fick vi lära oss att i Halland skrevs det in i drängkontrakten att man bara behövde äta lax 6 dar i veckan.
Det var bra förr… fast bättre idag!
Vi har på 30 år hunnit bygga ny restaurang och kök flera gånger skilja och gifta oss, få barn och barnbarn, begrava föräldrar och alla dessa somrar som gick: härliga maj blev snabbt augusti och däremellan full fart!

Välkommen att vara med och fira 30 roliga år tillsammans med oss!

Nu skålar vi med KalasLager

Vi firar vårt 30-årsjubileum med en riktigt kalaslager som vi bryggt tillsammans med vännerna på Byaregårdens Brygghus. Etiketten ger oss en liten återblick med färger och mönster till 80-talet. Somrigt och skönt och vi ser fram emot glada kalasdagar på terrassen hela sommaren!

Byaregårdens Brygghus är ett familjeägt hantverksbryggeri. Du hittar dem norr om Varberg och här kan du se hur tillverkningen går till och besöka gårdsbutiken. De ordnar även ölprovningar och kurser.

Här kan du se vad som är på gång hos Byaregårdens

AW i April

Äntligen sol och terrassliv!

Lagom till helgen blir det årets andra AW och Gastrobaren XL med lite Frankrike, Provence och  Côte d’Azur .

Vi dukar upp en härlig kvällsbuffe I Gastrobaren och så lyssnar vi på Kalle och vänner. 145:-/pp

Välkomna fredag 20 april kl 18

Ps. Pizzaugnen är också igång, såklart!

Påsk för hela familjen

Påsken på Fridas är för hela familjen och bordet står uppdukat alla påskdagar.
Mellan våra goda sillinläggningar trängs ägg och laxar med vårfräscha sallader.
Hembakat bröd såklart och goda ostar. På varma sidan finns Janson, småvarmt och omeletten med champinjoner. Vårkyckling och lammkorv och goda tillbehör.
Påskgodiset får sällskap av bakverk och desserter och till det te eller ekologiskt kaffe.
Det finns något för alla i familjen!
Hela goda påskbordet kostar 275 kr per vuxen.
Barn betalar 15 kr/år tills dom är tonåringar.
Vi har sittningar:
Långfredag kl 12-15
GastroBaren öppnar kl 18 som vanligt
Påskafton kl 12-15 och 15.30- 17.30
Påskdagen kl 12-15
Annandag påsk kl 12-15