Fridas

Okategoriserade

Ny kostym

Nu skakar vi av oss alla restriktioner och firar i en helt ny kostym – en ny logotype som riktigt bubblar av förväntningar.

Det är vännerna på Format som hjälp oss med en ny logotype och det känns verkligen roligt att ge oss själva en nystart med nytt utseende och dessutom med flera olika färgkombinationer för årets alla händelser.

Blir du nyfiken på vilka Format är kan du se mer här

Gott Slut 2021

Tack för detta märkliga år 2021. Nu tar vi ledigt och Fridas öppnar åter till alla-hjärtanshelg i februari. Under tiden ses vi på vår systerrestaurang Hattaviken på Getterön. Där serveras lunch måndag till lördag.http://hattaviken.se.

Boka gärna bord på 0340-875 20

Ses på Fridas i februari

Kerstin och Mikael

Årets sista GastroBar

Fredag 26 och Lördag 27 november

Ja, nu är det dags för årets Grand Finale i GastroBaren och här blir det Italiensk Julmiddag i adventstider. Ranga åker hem till Greve di Chianti i Toscana och firar jul, men först bakas det ljuvliga cantuccini – dessa vi ska doppa i Vin Santo!

Välkomna till GastoBaren med italienska smaker – helt glöggfri. Men med juleljus! Buon Natale!

I december håller vi bara öppet för bokade julfester. Men på vår systerkrog Hattaviken har vi öppet för både Julluncher och Julkvällar.

Här kan du kika in till Hattaviken – välkommen!

Ps. På Hattaviken blir det även favorit i repris med de omtyckta
Jullådorna och Nyårssupé Take Away.

Starta Höstlovet i GastroBaren med en AW!

På fredag blir AW i Gastrobaren, Pizza med hösttema, kallskuret, bröd och sallad och något sött avslut 195kr/pp

Boka gärna bord- vi har 44 platser! Välkomna in i värmen.

info@fridas.nu eller 0340-623310

Mårten Gås

12 och 13 november

En så kär hösttradition – vi firar Mårten Gås och serverar en klassisk Gås-meny.

Svartsoppa med kråskorv / Skaldjurssoppa

Knaperstekt gås med rödkål och rosenkål, äpple, plommon och gelé samt sockerstekt potatis och den goda gåsasåsen

Skånsk äpplekaka med vaniljkräm

495kr/meny

Hjärtligt välkomna!

Vi har även a la carte dessa kvällar

Fars Dag

Söndag 14 november

I år kan vi ju verkligen fira tillsammans igen!
Gör en heldag i Kärradal med en skön strandpromenad i höstvädret och en skön avslutning med en härlig Farsdags-meny hos oss.

Hjärtligt välkomna! 

Ring för att boka bord
0340-62 33 10

Beaujolais Noveau

Fredag 19 november
Oh la la, nu blir det mer franskt – tredje torsdagen i november kommer det nya vinet – Beaujolais Noveau. Men här hos oss är det en liten, liten fördröjning och vi skålar med det ”nya” på fredagen istället.

Vi öppnar upp GastroBaren, tänder ljusen, rostar kastanjerna och skär upp patén!

Bienvenue!

Hösten är underbar!

och vad är då Beaujolais Nouveau?

Själva regionen Beaujolais tillhör Bourgogne och det är nog regionens ”nya” viner är det som verkligen satte Beaujolais på kartan. Nouveau är det franska ordet för just ”ny” och det beskriver stilen mycket väl. Vinet släpps på marknaden enbart veckor efter att druvorna skördats och vi vinälskare får ta del av en flera hundra år gammal tradition av att smaka friska, fruktiga viner som du inte behöver lagra i flera år för att njuta av.

Grisen har anlänt

Och grisen kommer från Maria Ekholm på Blekslättens gård – en gård som följer naturens egna säsonger och har endast vissa produkter under vissa tider på året. Så nu är det dags för finfin Magalitza, ungersk ullgris, som ska bli en av rätterna på champagnens dag!

Och så fortsätter vi att fredagsmysa

Kastanjer, äpplen, kantareller, tryffel – allt kan dyka upp i GastroBaren.

Ungersk ullgris, Magalitza, är en gammal grisras. Den är känd för sin ulliga päls som skyddar mot både kyla och sol och gör att de kan gå ute året om. Den är framavlad från äldre ungerska svinraser under första halvan av 1800-talet. Det är även en populär sort i Spanien där den hålls för att producera serranoskinka.

GastroBaren är tillbaka!

Restriktionerna hävs och vi kan öppna Gastrobaren igen – den lilla restaurangen i den stora. Men vi fortsätter att vara rädda om varandra!

Hjärtligt välkomna!