Bröllop vid havet

1_m_m_strand

 

Bröllopspaket 825 kr

Svensk tapas

Limeinkokt lax – Blomkålscrème – Syrad fänkål

Liten Skagentoast

Västerbottenspaj – Citroncrème-Löjrom

Rödtunga

Vitvinsås – Krispig ostronskivling – Jordärtskockscréme- Timjanspotatis

alkternativt:

Långbakad och grillad kalv

Örtbakade tomater – Rökt sidfläsk – Picklad lök – Dragonpotatis – Barolosky

Bröllopstårta Kaffe/the

Välj tårta:

Hallon Hallon vanilj

Mango Passion Matcha

Choklad Choklad Choklad

825 kr för Bröllopsfest/middag enligt meny ovan och dryck enligt nedan

Mousserande vid ankomst

Glas vin till förrätten och glas vin med påfyllning till varmrätten. Öl och alkoholfria alternativ till dem som önskar

Lokalen abonneras kl 17-02.00

Priset inkluderar iordningställande av lokal, uppdukning med linne, personal och normal städning.

Bröllopsmenyer

Förrätter 165 kr

Löjromscheesecake

Gurka – Äpple -Räkor – Silverlök- Salladsskott

Svensk tapas

Limeinkokt lax – Blomkålscrème – Syrad fänkål

Liten Skagentoast

Västerbottenspaj – Citroncrème-Löjrom

Burrata

Buatomater – Basilikaolja – Rödlök – Ruccola – Krutonger

Rökt ankbröst

Getostterrine- Variation på betor- Rostade pumpafrön- Lagrad balsamico

Varmrätter 325 kr

Torskrygg

Sandefjordsås – Brynt smör – Grillad sparris – Forellrom – Vattenkrasse – Dillslungad delikatesspotatis

Rödtunga

Vitvinsås – Krispig ostronskivling – Jordärtskockscréme- Timjanspotatis

Långbakad och grillad kalv

Örtbakade tomater – Rökt sidfläsk – Picklad lök – Dragonpotatis – Barolosky

Kryddstekt lammrostbiff

Örtbakade betor – Rostad vitlökssky – Getostpotatis

Desserter 125 kr

Crème brûlée

Säsongens bär/frukt – Sorbet

Mörk chokladmoussebakelse

Crème brûlée – Kola – Chokladcrunch – Säsongens bär/frukt

Key lime

Limecurd – Browniebotten – Italiensk maräng – Halloncrisp – Hallon

Mango-& passionsfruktmousse

Browniebotten – Karamelliserad ananas – Kokosmaränger

 

 

 

Egen tårta mot serverings avgift 30 kr/bit

Dryckespaket 325 kr:

Glas mousserande vid ankomst

Glas vin till förrätten

Glas vin med påfyllning till varmrätter

Prosecco 6-7 glas/ flaska 395 kr

Vin 5 glas/ flaska från 395 kr

Avec från 20 kr/ cl

Kaffe 30 kr

Priser öppen bar, 3 utvalda drinkar 80 kr/st

 

Priserna gäller vid bindande bokning under 2018

Tider: Restaurangen abonneras mellan kl 16 och 01.00

Extra timma till kl 02.00 1 500 kr samt vid vigsel på restaurangen

 

Restaurangen går att preliminärboka, vid ytterligare förfrågning på samma datum erläggs bokningsavgift 5000 kr

för att behålla bokningen.

 

Varberg 2018-02-01

 

Fridas restaurang AB

Cafévägen 12

432 95 VARBERG