Bröllop vid havet

1_m_m_strand

 

Bröllopsmenyer 2018

Förrätter 165 kr

Löjrom

Paj med Västerbottensost-smetana-rödlök-citron

Svensk tapas

Limeinkokt laxkub m blomkålscrème

Liten skagentoast

Västerbottenspaj – citroncrème-löjrom

Salmalax

Blomkålspure-laxrom-brynt soyasmör

Förrätter 135 kr

Rökt ankbröst

Getostterrine, honumg, rostade pumpafrön,ruccola-honung

Kantarellsoppa (sensommar/höst)

Kantareller-sidfläsk-äpple-färskosttoast

Varmrätter 325 kr

Torsk

Ångad torskrygg, forellrom, beurre blancsås, grillad sparris, delikatesspotatis

Rödtunga

Pocherad rödtungsfilé, brynt sandefjordsås, krispig ostronskivling, rotfruktchips och örtpotatis

Kalv

Grillad kalvrygg , serveras klassiskt med baconlindade haricot verts, bakad tomat, rödvinssås, örtkräm

3 x Lamm

Lammrostbiff, lammkorv, lammfärsbiff, palsternackspuré, getost, svampkroketter, rostad vitlökssky

Desserter 115 kr

Klassisk crème brûlée

Vit chokladcheesecake-passionsfrukt

Mjölkchoklad-hallonmousse-hallonmaräng

Mörk chokladcreme-rostade hasselnötter-jordgubbar

 

 

 

3-rätter menu  från 575 kr

Dessert kan bytas mot bröllopstårta och kaffe.

Bröllopstårta prinsesstårta i våningar från Åsa hembageri.

Egen tårta mot serverings avgift 30 kr/bit

Dryckespaket 300 kr:

Glas mousserande vid ankomst

Glas vin till förrätten

Glas vin med påfyllning till varmrätter

Prosecco 6-7 glas/ flaska 350 kr

Vin 5 glas/ flaska från 350 kr

Avec från 20 kr/ cl

Kaffe 30 kr

Priser öppen bar, 3 utvalda drinkar 80 kr/st

 

Priserna gäller vid bindande bokning under 2017-2018

Tider: Restaurangen abonneras mellan kl 16 och 01.00

Extra timma till kl 02.00 1 500 kr samt vid vigsel på restaurangen

 

Restaurangen går att preliminärboka, vid ytterligare förfrågning på samma datum erläggs bokningsavgift 5000 kr

för att behålla bokningen.

 

Varberg 2017-01-01

 

Fridas restaurang AB

Cafévägen 12

432 95 VARBERG