Lunch 12 juni 12-15
Helstekt Fläskfilé med gräddsås, rostad potatis, vitkål och friterad ostronskivling 165kr
Snacks
Saltrostade marconamandlar 45kr
Opastöriserade oliver från Puglia 55kr
Ett urval av ostar från Hilda Nilsson i Stora saluhallen 75kr/bit
Kallskuret från Gianni i Toscana 75 kr /st
Capocollo / Sbricolona
A la carte
Förrätt
Vit Sparris – Sås gribiche – kapris från Pantelleria – mandel – Körvel 145kr
Varmrätter
Risotto med grön sparris – Friterad äggula 195 kr
Grillad ryggbiff med kappa Grön Österlensparris- belugalinser – rödvinsås – rostad potatis 295kr
Halstrad Röding – gräslökshollandaise- Grön Österlensparris-dillslungad färskpotatis 295kr
Desserter
Pavlova – passionsfruktcurd- lättvispad grädde 125kr
Vareborgsjordgubbar – vaniljcreme-smörkaka- ägglikörglass 125kr
Hemmagjord pistageglass 85kr
Jätte räkmacka 245kr:
Rågbröd från Limabacka kvarn – handskalade räkor – ägg- majonäs – rödlök – tomater – gurka – citron- dill – löjrom
Vill du bara glida in på en räkmacka eller pinsa går det bra , vi har bord i Gastrobaren en halv trappa upp
Ugnen är varm hela helgen om ni vill äta hos oss eller ta med hem!
Ibland är det fullt i ugnen mellan kl 18 och 19
MARGHERITA D.O.C. 165kr/ 140kr take away
San Marzano DOP tomatsås, fior di latte, buffalo mozzarella, parmesan, äkta kallpressad olivolja, basilika
PIZZA HAV creme fraiche, västerbottenost, fänkål, rödlök, handskalade räkor, dill, citron 170kr/150kr
ROMERSK UTDRAGEN PIZZA
BURRATA PINSA MED MORTADELLA 190kr/170kr take away
Fior di latte, burrata, mortadella med pistagemandel, pesto
Vi vill att ni bokar bord så vi kan planera och följa de riktlinjer som idag finns för restauranger. Man får högst vara 4 i varje sällskap, är ni fler placerar vi er vid fler bord men så det blir trevligt för er.
Fridas är en stor restaurang i vanliga tider med 150 platser inomhus och 100 platser utomhus. Nu har vi mer än halverat våra sittplatser så vi har bra förutsättningar för ett tryggt besök.
