Bröllopspaket 825 kr
Svensk tapas
Varmrökt lax – Blomkålscrème – Syrad fänkål
Liten Skagentoast
Västerbottenspaj – Citroncrème-Löjrom
alt
Rökt ankbröst
Getostterrine- Variation på betor- Rostade pumpafrön- Lagrad balsamico
Varmrätter:
Torskrygg
Vitvinsås – Krispig ostronskivling – Jordärtskockscréme- Timjanspotatis
alkternativt:
Långbakad och grillad kalv
Örtbakade tomater – Rökt sidfläsk – Picklad lök – Dragonpotatis – Barolosky
Bröllopstårta Kaffe/the
Välj tårta:
Hallon Hallon vanilj
Choklad Choklad Choklad
825 kr för Bröllopsfest/middag enligt meny ovan och dryck enligt nedan
Mousserande vid ankomst
Glas vin till förrätten och glas vin varmrätten. Öl och alkoholfria alternativ till dem som önskar
Lokalen abonneras för min 50 personer.
Del av lokal-hela matsalen kan abonneras för färre gäster
Priset inkluderar iordningställande av lokal, uppdukning med linne, personal och normal städning.
Bröllopsmenyer
Förrätter 165 kr
Löjromscheesecake
Gurka – Äpple -Räkor – Silverlök- Salladsskott
Svensk tapas
Limeinkokt lax – Blomkålscrème – Syrad fänkål
Liten Skagentoast
Västerbottenspaj – Citroncrème-Löjrom
Burrata
Buatomater – Basilikaolja – Rödlök – Ruccola – Krutonger
Rökt ankbröst
Getostterrine- Variation på betor- Rostade pumpafrön- Lagrad balsamico
Varmrätter 325 kr
Torskrygg
Sandefjordsås – Brynt smör – Grillad sparris – Forellrom – Vattenkrasse – Dillslungad delikatesspotatis
Rödtunga
Vitvinsås – Krispig ostronskivling – Jordärtskockscréme- Timjanspotatis
Långbakad och grillad kalv
Örtbakade tomater – Rökt sidfläsk – Picklad lök – Dragonpotatis – Barolosky
Kryddstekt lammrostbiff
Örtbakade betor – Rostad vitlökssky – Getostpotatis
Desserter 125 kr
Crème brûlée
Säsongens bär/frukt – Sorbet
Mörk chokladmoussebakelse
Crème brûlée – Kola – Chokladcrunch – Säsongens bär/frukt
Key lime
Limecurd – Browniebotten – Italiensk maräng – Halloncrisp – Hallon
Mango-& passionsfruktmousse
Browniebotten – Karamelliserad ananas – Kokosmaränger
Egen tårta mot serverings avgift 30 kr/bit
Dryckespaket 325 kr:
Glas mousserande vid ankomst
Glas vin till förrätten
Glas vin med påfyllning till varmrätter
Alkoholfria alternativ till dem som önskar det
Mousserande vin 6-7 glas/ flaska 450 kr
Vin 5 glas/ flaska från 450 kr
Avec från 20 kr/ cl
Kaffe 35 kr
Priser öppen bar, 3 utvalda drinkar 80 kr/st
Priserna gäller vid bindande bokning under 2021
Tider: Restaurangen abonneras mellan kl 17 och 02.00
Extra timma 1 500 kr samt vid vigsel på restaurangen
Restaurangen går att preliminärboka, vid ytterligare förfrågning på samma datum erläggs bokningsavgift 5000 kr för att behålla bokningen.
Vi är medlemmar i VISITA och följer deras avbokningsregler
Varberg 2021-01-01
Fridas restaurang AB
Cafévägen 12
432 95 VARBERG
