Helgkasse 275kr/ per person,
13-14-15 Maj
Beställ senast dagen innan kl 15 för utlämning torsdag, fredag eller lördag från kl 16 Kassen packas kall med en enkel uppvärmningsbeskrivning för varmrätten. Vill du inte komma in till oss så kommer vi ut till dig
Ring 0340-623310 eller mejla info@fridas.nu1
Förrätt
Krämig Burrata med variation på tomat, basilika, balsamico, rostade pumpafrön
Varmrätter
Pocherad torsk med vitvinsås smaksatt med citrontimjan, marinerad fänkål, kräftstjärtar, potatiskaka och ugnsrostade tomater
Eller
Grillad Flankstek med hasselbackspotatis, grön paprika, vårlök, bearnaisekräm, haricot verts och rödvinssås
Dessert
Salt caramellmousse, ganache, päron, kanderade nötter, hallon
Pizza to go 130kr
Fredag-lördag och söndag går det bra att hämta vara surdegspizzor.
HAV: Creme fraiche-Västerbottensost-rödlök-fänkål-handskalade räkor-dill-citron-ruccola
MARGARITA: Tomat- buffelmozzarella- färsk basilika-god olivolja
LAND: Tomat- cheddar/mozzarella-rödlök- lufttorkad skinka-ruccola-parmesan
SPARRIS: Smörstekt grön halländsk sparris- Creme fraiche- rödlök- Västerbottensost