Fridas

Aktuellt

Sparris i olika former


Vi blir ju alla mer och mer intresserade av vad vi äter och vi tycker verkligen om att värna det småskaliga och handla närproducerat så mycket som det bara går!

Nu är vi mitt i den underbara Sparris-säsongen och vår gröna kommer från Lingome Sparris i Halland. Den vita kommer från Hjo och Österlen.


Christin Johansson, Lingome Sparris, började odla krispig grön och röd sparris vid havets strand i Väröbacka för ett par år sen. Det fina läget nära havet ger jämn temperatur och gynnsamma förutsättningar för odling, som även har utökats med jordärtskockor och bladpersilja.