Fridas

Aktuellt

Visa alla

Sparrisen är här

Sparrisen är här 
och Micke har gjort en härlig sparrismeny som vi traditionsenligt serverar v 20, vår sparrishelg:
Fredag kväll och söndag på dagen

Sparrismeny 2019

3 Rätter 375 kr

Förrätt 115 kr

Smör- & citronkokt vit sparris – Löjromshollandaise – Krasse – Surdegskrutonger

Varmrätt 225 kr

Sotad sparris – Sidfläsk – Långbakad och grillad kalv – Dragoncréme – Kalvsky – Parmesan – Potatis- & Jordärtskockspuré

Eller

Sotad sparris – Ugnsbakad torskrygg – Räkor – Sandefjordsås – Brynt smör – Potatis- & Jordärtskockspuré 

Dessert 95 kr

Rabarber- & jordgubbskompott med sockerstekt vitsparris – Maränger – Vit chokladcheesecake 

Hjärtligt välkomna!

Mors Dag 26 Maj

Ta med mamma till havet för en mysig middag

Vi serverar en 3-rätters buffé för 295 kr för vuxna och 15kr per år för barn upp till 13 år

Bland förätterna hittar du
Västerbottensostpaj toppad med skagenröra
Tortilla med tomatcreme och rökt ankbröst
Våra goda inlagda sillar samt smör och nybakat bröd

Välj sedan bland varmrätterna
Pocherad torsk med vitvinsås sommarprimörer och kokt färskpotatis
eller
Citron och timjansgrillad fläskfilé med dragongräddsås, gratinerad örtpotatis och sommargrönsaker.

Vi har alltid hemgjorda köttbullar med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon till våra små och stora barn.

Som avslutning
Nybryggt ekologisk kaffe med bland annat pannacotta, chokladmousse, hallon- och youghurtmousse

Sittningstider:
12-14.45 , man kan komma mellan kl 12 och 13
16-18 , det går bra att komma mellan kl. 16 och 17

Sista bordsbokningen kl 17

Hjärtligt välkomna!

Boka bord här:

Boka bord till mor

Nu fyller vi år igen!

Fridas ständiga födelsedag är på Valborgsmässoafton – och då kommer vi att servera vår upphottade retromeny från kl 18

Räkcocktail | Helstekt oxfilé med pepparsås 
Marängsviss ( Och gravad lax med dillstuvad färskpotatis för dem som önskar det)

Hjärtligt välkommen!

 

Jura i GastroBaren

Fredagar är extra mysigt i GastroBaren

Alltid en 3-rätters meny för 400 kr och man kan avsluta menyn med lite ost.

Gott kallskuret och ostar om du vill ta ett gott glas vin eller en närproducerad öl.

Gör det enkelt och ta en av våra goda surdegspizzor, och vill du äta hemma går det bra.

Under några kvällar finns det möjlighet att prova flighter av vin från små producenter i olika regioner.

Vi har många naturviner med inga tillsatser och utan sulfiter (SSA)

Passa på vi har några temakvällarna när vi öppnar exclusiva viner från

Jura vid Fransk-Schweiziska gränsen,  Frankrikes minsta distrikt 29/3, 5/4 och 12/4

Antipastotallrik med kvällens kallskurna, ost och bröd. Fyra passande viner. 400 kr

Vill du komplettera med två mellanrätter kött och fisk 695 kr

Se meny under meny

Långfredag bli det påsktema i GastroBaren

Välkomna boka en stol/bord, vi har 35 platser

 

Vinprovning

Fredag 1 mars blir det italienskt i glasen

Eva-Lena Carlstein från Varbergs Vingrossist gästspelar hos oss och vi får prova ljuva druvor från Italien.

Vi provar fyra viner från norra Italien med antipasti och efterföljande varmrätt och dessert om man vill det.

Kvällens utvalda:
Diano d’Alba Superiore Sori Bric del Camparo DOCG 2017 Organic (W4L)
Barbera´d Alba Superiore Alferi 2013 DOCG (W4L)
Barbaresco Riserva Ciabot DOCG 2012  (W4L)
Barolo Ascheri DOCG CRU 2010 (W4L)

Vinprovning och antipasto 400 kr

Vinprovning, antipasti, varmrätt och dessert 650 kr

Vi börjar kl 19, boka gärna direkt, det är begränsat med platser!

Klicka här för att boka bord

 

Varbergs Vingrossist W4L –  Wine4Life

Viner av hög kvalitet, utvalda med omsorg och respekt, för både människa och jord.
Och livet.
Wine4Life (W4L) står för en sund och medveten produktionskedja från början till slut. Vinerna kommer från familjeägda vingårdar som värnar biologisk mångfald och naturlig miljö.
Här plockas utvalda druvor för hand och framställningen sker traditionellt utan konstgödsel, onödiga tillsatser eller sulfiter.

Alla hjärtans Dag

14 februari 2019

Oj, vad vi har längtat efter er och bästa platsen på kusten Kärradal!

Nu är det äntligen dags att skotta fram Fridas för den speciella alla hjärtanskvällen.

GastroBaren utlovar en mysig middag för en, två eller fler. Johnny har satt ihop en meny med tre eller fyra rätter om man vill äta det. Naturliga viner från medelhavet och goda närproducerad öl serveras också.
Pizzaugnen är uppvärmd om man vill hämta hem eller äta hos oss.

 Varmt välkomna!
Hälsningar Kerstin och Micke med personal

Rimmad halstrad lax 125kr

Smörstekta rödbetor-lök och kastanjepuré-kavringkrisp-dill

Torskrygg 255kr

spetskål-jordärtskocka-skummig vitvinssås-citronette-kokt potatis

Kalv 255kr

Smörstekta haricuverts- krasseemulsion-riven parmesan-rödvinssky-krispig grönkål

Trois choklad 95 kr

Mangosorbet-havrecrunch-maränger

Kvällens ost 75 kr

3-rätter 400 kr

4-rätter 450 kr

Vinpaket 3-viner 350 kr

Vinpaket 4-viner 400 kr

Söndagsbuffé

Lagom efter februarilovet öppnar vi upp på söndagar för vår omtyckta buffé. En söndagsmiddag för hela familjen; förrättsbord med våra egna sillinläggningar, sallader och nybakat bröd. Vegetariskt, fisk och kött bland varmrätterna, som final desserter, hembakat och våffelbak.

225 kr kostar buffén och barn upp till 13 kostar 15kr/år

Afternoon Tea

Vill du bara fika går det bra att ta av våra desserter till det nybryggda kaffet 95 kr

Tommy Körberg 2019

Bästa Tommy med bästa bandet är tillbaka!
Det är en härlig tradition med Tommy på Fridas och i år blir det 17:e sommaren !

Tisdag den 2 juli 
Onsdag den 3 juli 
Torsdag den 4 juli
Måndag 8 juli
Tisdag den 9 juli

Supé + Entré  900 :- Bord bokas i matsalen framför scenen.
Räkmacka + entré  675:- Bord bokas i bakre delen av matsalen och i GastroBaren.
Entré 475:- Obokade sittplatser för lyssnande öron.

Baren öppnar kl 18.00 för de gäster som vill mingla och njuta av utsikten över Kärraviken.
Borden är färdiga att intas kl 19. Konsertstart ca 21.30.
Meny:
Kommer snart….

Här kan du boka biljett

AW 23 november

Säsongsavslutning i GastroBaren

Vi dukar upp en härlig buffé och bakar pizza i GastroBaren.

Kalle med vänner spelar för oss.

Om du vill äta kostar det 150 kr.

Boka gärna bord, så vet vi hur mycket mat vi ska laga.

Välkomna till Fridas!

Kerstin o Micke