Sommar på Fridas

Evenemangskvällar har vi publikinsläpp klockan 19. Showen startar ca klockan 21:30. Gäster med bordsreservation ber vi komma klockan 19. Gäster med entrébiljetter kan komma från och med 19:30.

Meny 15-16-17 och 30-31 Juli

Tartar på rimmad lax och torsk - citron - pepparrot - dijon

Mediumstekt ryggbiff - bakad tomat - sparris - rödvinsås - rostad potatis

Hallonmousse

Meny 21 och 23 Juli

Ceviche - lax - pilgrimsmussla - mango - avocado - citron - chili

Torskrygg - sandefjordssås - sparris

Chokladmousse

Söndagsbrunch

På söndag dukar vi upp vår brunchbuffé med soppa, nybakat bröd, smör och ost. Våra egna sillinläggningar samsas med smörrebröd, sallader och kallskuret. Under locken finns bla korv, hemrullade köttbullar och rostad potatis. Avsluta med några desserter till det nybryggda kaffet eller baka en våffla som toppas med sylt och grädde. Vid vackert väder går det att sitta på vår strandaltan, annars njuter man i värmen inomhus när blåsten och regnet piskar upp havet. Buffén är uppdukad mellan kl 12.00 och 15.00 pris 175 kr /pp, barn kostar 10 kr/år. Boka gärna bord.

A la carte

Förrätter 110 kr

Rimmad lax - blomkålspuré - forellrom - citronsmör - krisp

Lättrökt hjort - gorgonzola - päron - valnötter - ruccola - balsamico

Räkor - dilldressing - löjrom - kavring - sallad

Gratinerad getost - rödbetor - ruccola - balsamico - pumpafrön

Varmrätter 250 kr

Grillad kalventrécôte – haricot vertes - bacon - bakad tomat - rödvinssås - rostad potatis

Torskrygg - grillad sparris - sandefjordsås - kokt potatis

Varmrätter 235 kr
Fisk & skaldjurssoppa - torsk - lax - räkor - primörer - hummerfond - aïoli

Lammrostbiff - caponata - potatisbakelse - getostkräm

Desserter 85 kr

Mörk chokladcreme - rostade hasselnötter

Swiss - vaniljglass - banan - maräng - grädde - chokladsås - mandelspån

Vaniljpannacotta - hallon - lakrits

Hallonsorbet - färska bär

Annat 175 kr

Tokigt mör griskarré - chili - tomat - coleslaw - lök - rostad potatis

Burgare på riktigt obs mediumstekt om ni inte önskar annat-
bröd - cheddar - coleslaw - sallad - tomat - lök - dressing - pommes

Stor räkmacka - ägg - majonäs - sallad - citron


Öppettider

Juli till och med 16 Augusti
Måndag - Lördag köket öppet mellan kl 12-22
Söndag köket öppet mellan kl 12-20

När vi har artistkvällar stänger köket klockan 16 och restaurangen öppnar åter klockan 19 för konsert.
Har man beställt supé på kvällen kommer man klockan 19. Bargäster är välkomna mellan klockan 19 och 21. Observera att det finns ett begränsade sittplatser till bargäster. Konserten startar vanligtvis ca 21:30.


Hitta hit
Cafévägen 12
432 95 Varberg

+46 (0)340 - 62 33 10

info@fridas.nu
johnny@fridas.nu Köksmästaren
Från E6 tag avfart "Varberg Nord". Kör väg 41 mot Varberg, i andra rondellen, sväng höger i första avfarten mot Tångaberg. Efter 3,4 km sväng höger mot Kärradal, följ Kärravägen och tag vänster vid golfbanan, ner mot stranden.

© 2014 - Fridas matsalar och catering i väst Ab