Fridas | Restaurangen vid havet

Beaujolais Nouveaudagen

Fredag 20 november

Oh la la, hos oss blir det helfranskt och vi firar BeaujolaisNoveaudagen.

Alldeles snart är det dags att rosta kastanjerna och dra upp de första korkarna! Vem sade att hösten är en mörk årstid?

Säkra upp och boka både vin och flaska!

Vill du boka direkt?
Ring oss på 0340–62 33 10 eller mejla till info@fridas.nu
Att ringa går oftast snabbast!

in
Okategoriserade
on
12 oktober, 2020

Klassiska Gåsen

Fredag den 13 november

En så kär hösttradition – vi firar Mårten Gås och serverar en klassisk Gås-meny.

Hjärtligt välkomna!

in
Okategoriserade
on
12 oktober, 2020

Fars Dag

Söndag den 8 november

Fira pappa med utsikt över havet och en meny som passar både pappa och hela familjen.

Vi har öppet mellan 12–17

Hjärtligt välkomna!

in
Okategoriserade
on
12 oktober, 2020

Starta Höstlovet hos oss!

Fredag 30 oktober

Pintxos för hela familjen hela kvällen!

Pintxos från 30kr/ Raciones från 65kr, bardisken är full – bara att plocka – vi räknar pinnarna.
Till detta passar det ju fint med en torr cider! Vi är så glada att denna kväll bjuder på gästspel av Nicolas Perez från Fruktstereo som tar hand om svensk frukt och gör fin torr cider.

Nyfiken på Fruktstereo? Här kan du läsa mer

Dessutom blir det också livemusik! Ja, det blir en riktig helkväll på Fridas och vi fortsätter ju att hålla avstånd, så vi rekommenderar att boka bord.

Ring oss på 0340–62 33 10 eller mejla till info@fridas.nu
Att ringa går oftast snabbast!

Ps. Är det svårt att hålla sär de spanska glosorna så kan du fördjupa dig här och få stenkoll på pintxos, tapa osv

A SPANISH FOODIE GLOSSARY – PINTXOS, TAPAS & RACIONES

in
Okategoriserade
on
12 oktober, 2020

Champagnens dag

Fredag 16 oktober

Drycken som förknippas med det där extraextra festliga och lite lyx. En middag med 3x champagne eller kanske bara ett glas!

Provningen: Glas välkomstchampagne

Två ostar från Hilda Nilsson
Samtliga viner kommer ifrån det ”punkiga” distirktet Aube längst ner i södra Champagne, som är hemmet för odlarnas champagnerörelse.

Här blir det mindre fokus på varumärken och mer fokus på odlarna som faktiskt gör vinet!
Jacues Lassaigne, Blanc de Blanc
Roland Piollot, Blanc de Noir

4- rätters meny

Förrätt

Hummerrisotto med dill, salladslök och skaldjursskum.

Kött

Stekt och ugnsbakat Ankbröst med grillad savoykål, pumpakräm, sotad pärllök, skysås smaksatt med portvin och plommon samt rostade hasselnötter och färska örter.

Fisk

Pocherad torsk med vitvinsås, gräslöksolja, rökt fläsksida, handskalade räkor samt buskkrasse och friterad palsternacka.

Veg

Ugnsbakad Rotselleri med brynt smör smaksatt med salvia, fräst svamp, hasselnötter samt lök.

Dessert

Jordgubbssorbet med karamelliserad havre, maräng samt färska bär.

Till maten dricker vi stilla vin gjort på Chardonnay och Pinot Noir från paret Marie & Oliver Horiot i Aube, södra Champagne har en jordmån präglad av Kalk och lera som mer liknar Chablis och Norra Bourgogne än centralorterna i Champagne.
Coteaux Champenois ’Riceys Blanc’ 2015 (Vitt vin på Chardonnay) Rosé des Riceys ’En Barmont’ 2014 (Rosa vin på Pinot Noir) Coteaux Champenois ’Riceys Rouge’ 2015 (Rött vin på Pinot Noir)

Meny 4- rätter 450kr Provning och dryckespaket 595kr

Ring oss på 0340–62 33 10 eller mejla till info@fridas.nu
Att ringa går oftast snabbast!

Hjärtligt välkommen!

in
Okategoriserade
on
27 augusti, 2020

Årets Hummerfest

Fredag 2 oktober

Hösten har sina höjdpunkter och nu laddar vi för årets Hummerfest!
Det brukar snabbt bli fullbokat. Men vi hoppas alla får plats – vi öppnar hela restaurangen i år och vi sitter med avstånd.

Bra att boka direkt och då har Micke koll på hur många humrar som ska kokas också.

Ring oss på 0340–62 33 10 eller mejla till info@fridas.nu
Att ringa går oftast snabbast!

Hjärtligt välkommen!

Förrätt 125kr
Hummersoppa
Västerbottensostpaj toppad med smörstekta kantareller och rotselleri

Varmrätt 495 kr
Hummer
Halv, kokt hummer och halv, gratinerad hummer serveras med sallad, pommes aïoli och bröd

Dessert 95 kr
Mjölkchokladmousse på browniebotten, hallonkompott, maräng o vinbär

Hela menyn 625kr

in
Okategoriserade
on
27 augusti, 2020

Prata & Prova

Fredag 4 september

Varför göra vin i Gamlestaden? Hur går det till och hur smakar det?

Wine Mechanics från Gamlestaden i Göteborg kommer på besök och det blir tillfälle för den som vill prata vin och testa upp till fem av deras viner.

Restaurangen är öppen för vanligt besök också.

Här kan du läsa mer om Wine Mechanics
https://winemechanics.se/

Vill du boka bord direkt?
Ring oss på 0340–62 33 10 eller mejla till info@fridas.nu
Att ringa går oftast snabbast!

Hjärtligt välkommen!

in
Okategoriserade
on
27 augusti, 2020

Krångliga Krabban i solen

Nu är det högtryck i Kärradal

Torsdag och Fredag öppnar Rosékiosken på stranden. Det finns glass och kaffe. Och är man hungrig finns det vår jätteräkmacka med handskalade räkor, Pizza Hav och Pizza Margarita. Bubbel, rosé och goda bärs! Välkomna

in
Okategoriserade
on
25 juni, 2020

FRIDAS SOMMARKASSAR

Det är många som gillar vår helgkasse och vi fortsätter att erbjuda Fridas kasse under hela sommaren, de kan hämtas alla dagar restaurangen är öppen. Vi har både färdiga helgkassar med mat och vissa à la carté-rätter för avhämtning.

FRIDAS KASSE

500kr för 2 personer
Vill du bara hämta varmrätt kostar den 125kr

Gör så här:
Beställ dagen innan du vill hämta din kasse.
Packas kall med en enkel uppvärmningsanvisning.

Ring och beställ
0340-623310

Ps. Vill du inte komma in i restaurangen så kommer vi ut till dig.